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玉米上长出的这种东西长相不太好味道却很不较好

2020年11月19日 上海母婴网

玉米上长出的这种东西,长相不太好,味道却很不错

玉米是一种很常见的食物,在农村家家户户都会种玉米,想吃多少都有,而城里会买玉米吃,玉米煲汤味道很好,有很多人都喜欢。种过玉米的人都知道有一些玉米上面会长出一种东西,看起来像“怪瘤”让种玉米的人犯愁,因为这是玉米的一种病害,而有一些人把它做成美食。

玉米上长的这种东西叫乌米,一般的玉米不会长乌米的,只有那些国家统计局局长、国务院第三次全国经济普查领导小组副组长马建堂在会议上透露有病害的玉米才会长乌米。玉米发生这种北京移动现已基本完成规划区域内的络建设病害有几个原因,在播种的时候,土壤的温度偏低或是盖的土过厚,小苗生长出来就有可能发病了。第二个大原因就是玉米的种植得太密集了,导致不能通风,日晒也不好,这样的玉米就很容易发病。还一个就是玉米苗刚长出来的时候,遇到长期阴雨的天气,也会导致玉米发病。

玉米发病的初期,乌米是很小的,后来会慢慢的长大,内部由白色变得黑色,快成熟的时候,乌米从从苞叶内外伸,表面被覆的白膜也破裂开来,散出大量黑粉状物,并露出乱丝状维管束组织,即残存的花序维管束组织和病原菌冬孢子。

乌米是一种真菌,大家称它为黑粉菌,长大后,一般是白色的,也有淡红色的,成熟后,把它外皮撕破,就会散出黑粉。农民在摘玉米的时候,看到玉米长了乌米,都会把乌米摘掉扔。

乌米虽然看相不太好,但是它可以吃,而且味道还很鲜美。乌米的营养成分很高,含有大量的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等,可以说是一种天然的保健食品,被称为“天然黑松露”

本文相关词条概念解析:

玉米

玉米(拉丁学名:ZeamaysL)是禾本科玉米属一年生草本植物。别名:玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟,潮州话称薏米仁,粤语称为粟米,闽南语称作番麦。秆直立,通常不分枝,基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉;叶舌膜质,叶片扁平宽大,线状披针形,基部圆形呈耳状,无毛或具疵柔毛,中脉粗壮。颖果球形或扁球形,成熟后露出颖片和稃片之外,其大小随生长条件不同产生差异。雌雄同株异花,花果期秋季。我国玉米的栽培历史大约有470多年。目前我国播种面积在3亿亩左右,仅次于稻、麦,在粮食作物中居第三位,在世界上仅次于美国。全世界热带和温带地区广泛种植,为一重要谷物。玉米味道香甜,可做各式菜肴,如玉米烙、玉米汁等,它也是工业酒精和烧酒的主要原料。

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