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在家自己制作的美味板栗饼蹭飞

2021年03月05日 上海母婴网

在家自己制作的美味板栗饼,采用了纯天然板栗仁,不含任何防腐剂。板栗饼品呈金黄色,无壳、无粒、无杂质,松软可口,食时起酥、绵软、润滑,甜而不腻,凉爽适口!色、香、味俱佳的板栗饼你不试一试吗?

板栗饼

食材:面粉400克、板栗仁200克、食用油30克、猪油10克、酵母5克、饮用水适量、白砂糖10克、黑芝麻少许

板栗饼的做法

1、熟板栗仁倒入料理机内搅拌成粉末状待用。(如果没有料理机打碎板栗仁,可以把板栗仁装入食品袋,用擀面杖压碎就好)

2、面粉加酵母粉,少许水和成面团(面团状态三光,面光、手光、盆光),放置20分钟,板栗粉加少许猪油(可用色拉油或黄油代替)及白糖揉成板栗团。

3、面团分成6等份,并用擀面杖擀成面皮。

4、面皮中加入适量板栗馅。

5、收口,捏成包子状。

6、包子口朝下,用擀面棍擀一擀成片状,沿边卷起,撒少许面粉,再擀一次后用手掌压扁。

7、撒上少许黑芝麻。

8、平底锅中油七成热,将饼坯下锅,并两面刷油。

雷霆众将手感渐热9、烙饼至两面金黄色即可出锅。

小贴士:

1、栗子仁本身是有甜味的,加糖的时候不宜太多哦。

2、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

小提示

杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效,还具有抗癌的功效

关键词:板栗板栗

板栗的功效与作用

板栗为壳斗科栗属多年生落叶乔木植物栗的种仁。中国是板栗的原产地和主产国,西安半坡遗址中发掘的大量炭化栗实,证明远在6000年前栗实就作为食物被利用。

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