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天津水產市場大蝦被曝注射透明膠狀物

2019年12月24日 上海母婴网

  > 天津水产市场大虾被曝注射透明胶状物 16:57:22

  2012年02月07日,天津,消费者指着“注胶虾”的位置,在虾头和虾身之间的透明胶状物

  据中国之声《央广》报道,近日,有天津市民反映在天津一些水产市场购买个头较大的大虾时,竟发现这些大虾里面被注入了明胶,在虾头和虾身之间形成了不少透明胶状物,这些虾也被市民们称为“注胶虾”

  据天津的市民张女士介绍说,这两天他到天津市和平区的一个菜市场购物时,买了5斤虾,买的时候呢她看着这些虾颜色非常清亮,个头也很大,摸起来大虾的肉感也比较瓷实,但等回家清洗的时候,她却发现虾头特别鼓而且容易剥离,虾头内有明显的半透明果冻样的物体,就像胶水一样后来据水产市场里的一些摊贩说,这些虾就是被注入一些明胶,大家都称之为注胶虾,由于现在摊贩们从进货渠道和批发商那里购买的不少虾就是注胶虾,所以这种虾现在在不少地方的水产市场都有售卖

  据一些商贩讲,之所以要往虾体内注入一些明胶,就是为了让虾看上去卖相好因为冷冻虾解冻后会变得瘦小干瘪,分量也会减轻所以现在比较流行的做法就是往虾头、虾的腹部注射明胶这样不仅能增加虾的重量,而且还可以避免虾头出现凹陷、塌瘪等现象,使虾显得更饱满、新鲜一只虾经过注射处理后,分量可增加20%到30%但商贩们说,由于注入的明胶是可食用的胶,属于国家允许使用的食品添加剂,所以吃后对人体无害

  至于到底有没有害,据我们了解,现在还没有权威部门给出一个准确的说法,不过在天津对这种行为一直采取的都是比较严厉打击的办法像去年9月份,天津工商宁河分局就根据群众举报,查封了一个专门给虾注胶的黑窝点,查获“注胶虾”350斤以及大量原料和全套造假工具所以在这里也是提醒广大消费者购买虾类产品时,对于头大、过分饱满且弹性过高的产品需要谨慎对待

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